日々の出来事や感じたことを気の向くままにつづるブログです。


by mkyuuchann
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高級食材と知っていたら。。。

2~3日前からわが家の庭に、なにやら茶色っぽいものが
出ていました。

遠目に見ているとなんだかよくわからず、あまり気にもせず
そのまま見過ごしていたら、隣の奥さんが
「○○さん、庭に何か出てるけど、あれ何?」
そう言われてあらためて庭に出て側まで行ってみると
「うわぁ~、気持ち悪い!!」
傘の部分が網のようになっていて、一箇所から5~6本出ていて
目をやるのも気持ち悪いきのこだったのです。

見たこともないきのこなのでデジカメにでも納めておこうかと
一瞬思ったけれど、見ただけで ぞぉ~っとして、本当に凝視
できないほど気持ち悪かったんです。020.gif

そのまま放置しておくのも嫌だし、スーパーの袋を二重にして
目を背けながら息もしないでそのきのこを根元から採って
すべてゴミに捨てました。

一体あれは何だったのだろうと、そのあとネットで調べてみたら
どうやらアミガサタケというものだったようです。
しかもそれはヨーロッパではモリーユといって、とても評価の高い
キノコ
なのだとか。人工栽培ができないキノコで、ヨーロッパ
では傘の部分だけを乾燥させた製品も出回っているもので
フランス料理の高級食材だとのこと。

このアミガサタケでおいしいクリームスパゲティも作れるのだとか。

スズランの合間にあがっていたあのきのこ、あれこそ本当に銭の花だったのね。007.gif
ソメイヨシノが満開になる頃からヤエザクラが満開になる手前ぐらいまでが
シーズンなのだとか。
みなさんの庭や近くの公園にも出ているかもしれませんよ。065.gif
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by mkyuuchann | 2008-05-03 10:39 | 出来事